Manger du Chien et du Chat au Vietnam ?

Et oui cela fait parti des plats très exotiques de ce beau pays et il est surtout facile de trouver ce type plat dans les restaurants d’Hanoi.

Bon nombre de touristes souhaitent pendant leur voyage essayer ces mets. Cela peut s’entendre car si les vietnamiens en mangent pourquoi pas vous ?

Mais avant de vous jeter sur le premier restaurant de ragout de chat je souhaite vous éclairer sur quelques points.

Si le chat se mange, il n’existe pas vraiment d’élevage pour approvisionner les restaurants, ceux sont souvent des chats et des chiens des rues qui sont cuisinés.

Mais pas seulement, car pendant les grandes périodes de fêtes comme le Têt, ceux sont aussi les animaux domestiques  sont aussi kidnappés. Ils sont ensuite traités comme des poulets, jetés dans des cages en fer et engraissés jusqu’au jours J.

Donc en fait quand vous commandez un chien au BBQ, c’est exactement comme si Choupi votre fidèle compagnon se faisait rôtir sous vos yeux.

En définitif, il y a tellement de plats délicieux au Vietnam que vous n’êtes peut être pas obligé de manger mon chat 😉

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