Le Chom Chom ou Ramboutan

Le Chom Chom ou Ramboutan

Au Vietnam on dit souvent à quelqu’un qui porte une coiffure un peu trop originale :

– Mais t’es coiffé comme un chom chom !

C’est clair que ce fruit appelé plus communément ramboutan ressemble à un litchi mais avec des poils hirsutes. Il fait parti de la même famille que son cousin le litchi est pousse lui aussi dans les zones chaudes et humides.

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Même si la Thailande est le premier producteur mondial de ramboutans, le Vietnam n’est pas en reste, le fruit pousse en grappe sur des arbres pouvant atteindre jusqu’à 20 m de hauteur, c’est pour cela qu’il se cueille à l’aide de grandes tiges en bambous.

Ce fruit se mange aussi bien frais que séché et reste intéressant pour sa valeur nutritive en vitamine C.

Au niveau du prix 15 000 dôngs le kilos soit 0,5centimes euros.

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