Cao Lau plat typique de Hoi An

Cao Lau plat typique de Hoi An

La ville d’Hoi An est réputée pour sa gastronomie typique du centre du Vietnam.

Cau lao hoi an

Parmi les plats les plus réputés nous vous conseillons le Cao Lau, difficile de se promener à Hoi An sans en trouver car la plus part des restaurants le proposent.

Ce  plat à base de nouilles de riz épaisses et larges, est agrémenté de pousses de soja, herbes aromatiques : persils vietnamien coriandre et menthe. Sans oublier ses chips de riz, ses tranches de porc et son bouillon qui donne toute sa saveur à ce plat.

Au niveau des tarifs compter 25 000 Dôngs en street food et 50 000 Dôngs dans un restaurant plus chic, soit entre 0,80 euros et 2 euros.

Bon appétit !

2 comments

Il est bientôt midi en France ….ça a l’air tellement appêtissant…que j’en commande 2 voir 4 pour le repas !

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