La ville d’Hoi An est réputée pour sa gastronomie typique du centre du Vietnam.
Parmi les plats les plus réputés nous vous conseillons le Cao Lau, difficile de se promener à Hoi An sans en trouver car la plus part des restaurants le proposent.
Ce plat à base de nouilles de riz épaisses et larges, est agrémenté de pousses de soja, herbes aromatiques : persils vietnamien coriandre et menthe. Sans oublier ses chips de riz, ses tranches de porc et son bouillon qui donne toute sa saveur à ce plat.
Au niveau des tarifs compter 25 000 Dôngs en street food et 50 000 Dôngs dans un restaurant plus chic, soit entre 0,80 euros et 2 euros.
Bon appétit !
Il est bientôt midi en France ….ça a l’air tellement appêtissant…que j’en commande 2 voir 4 pour le repas !
Peut on passer ce soir pour manger ce plat avec vous?